その他を取り扱う新潟ご当地物産店一覧

株式会社　菓匠若松園義正

株式会社大庄

栽培に当っては農薬、肥料資材等の使用に大きな制限があるため、雑草、病害虫対策が最も重要になります。そのため条件の良い圃場選定、的確な栽培管理が求められます。有機ＪＡＳ圃場で生産した種子を温湯消毒し、健苗の育成、疎植栽培、適正な水管理、草刈　の徹底により病害虫の発生防止に努めています。除草対策としては、アイガモ、紙マルチ、機械除草等で行っています。いずれも完全な方法ではありません。最後は田んぼに入り人力で２～３回草取りをする必要があります。また契約者と毎年交流会を開催し、皆様の評価考えを聞き、あわせて私どもの苦労、思い、栽培状況等情報交換をし、信頼関係の強化に取り組んでいます。