ホテルイタリア軒

明治7年、イタリア人「ピリトロ・ミリオーレ」によって西洋料理店として創業以来136年。ミリオーレが伝えた味の真髄は代々のシュフに受け継がれ今もイタリア軒の伝統料理として脈々と行き続けています。是非ご賞味ください。

株式会社しまや

創業文化5年(1808年)江戸時代後期にお菓子屋として創業しました。主原料に佐渡産の素材を使用し、佐渡にちなんだお菓子を製造・販売しております。

株式会社　菓匠若松園義正

小池ろうそく店　（ありがとう笑店）

新潟越後は豪雪地帯のために、古い昔から冬の間、仏にお供えする佛花の代わりとして「花ろうそく」は生まれたと言い伝えられる。火をともし消え行く花ろうそくの「花」は仏に届くと伝わります。

北日本工芸（株）

新潟漆器とこだわりの逸品のご提供です。侘び・さびといった日本人特有の心を表現した変り塗りの一つ「竹塗」。 竹に塗装したものではなく、木地の上に竹の節模様に漆で盛り上げて、竹のように見せる伝統技法です。

株式会社五右衛門

トキ米とは？
特別天然記念物「朱鷺(トキ)」の餌となる、 カエルやドジョウなどが生息できるよう、 農薬を減らした水田で育てる佐渡産の認証米のことです。そのおいしさは格別です。
おけさ柿とは？
八珍（はっちん）柿を改良して「おけさ柿」と名づけたもので、 甘くジューシーな佐渡の代表的な特産物。 とろけるような舌触りが特徴で、ビタミンCをたっぷり含み、種がないので食べやすい!!

新潟県佐渡海洋深層水株式会社

「佐渡Ｃ50海洋深層水」3つのポイント
①安定型ビタミンＣ配合
②佐渡沖海洋深層水
③アルカリイオン水化
　

株式会社大庄

栽培に当っては農薬、肥料資材等の使用に大きな制限があるため、雑草、病害虫対策が最も重要になります。そのため条件の良い圃場選定、的確な栽培管理が求められます。有機ＪＡＳ圃場で生産した種子を温湯消毒し、健苗の育成、疎植栽培、適正な水管理、草刈　の徹底により病害虫の発生防止に努めています。除草対策としては、アイガモ、紙マルチ、機械除草等で行っています。いずれも完全な方法ではありません。最後は田んぼに入り人力で２～３回草取りをする必要があります。また契約者と毎年交流会を開催し、皆様の評価考えを聞き、あわせて私どもの苦労、思い、栽培状況等情報交換をし、信頼関係の強化に取り組んでいます。

ふれあいハウス　潮津の里